こんばんは、ゆきちです。
今日の晩ごはんは、ホットプレートを出してお好み焼きにしました。
土曜の夜ってなんとなく気が抜けて、凝った料理をする気にならないんですよね。でもお好み焼きなら、材料を混ぜて焼くだけ。準備もラクだし、子どもと一緒にワイワイ作れるので、わが家ではけっこう定番メニューです。
今回の具材はキャベツ、豚肉、卵、天かす。生地の6〜7割がキャベツなので、実は野菜もしっかり摂れるのがうれしいポイント。ソースとマヨネーズをくるくるっとかけて、かつお節をのせたら完成です。
焼きたてアツアツのお好み焼きは、やっぱり最高。外はカリッと、中はふわっと焼けると、もうそれだけで幸せな気持ちになります。
しかも一番大事なうまみは子供と話しながら作れたり食べれることだね。新高校生だから基本的に話すことはあるし、普段の食事では食べてさらっと一日の事聞くだけだけど、焼いてる待ち時間にたくさんの事を話ができるのが外食みたいな雰囲気になるからよりすきになりますわ。
ちなみに1枚あたりのカロリーは約380kcal（たんぱく質12g・脂質18g・炭水化物42g）。トッピング込みの目安なので、食べすぎなければそこまで罪悪感もありません。
シンプルだけど、やっぱりお好み焼きは正義。また来週もやろうかな。
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