今日の夜ご飯は、朝ごはんみたいな定食。
目玉焼きにウインナー焼き、レタス。ワンプレートにドンと盛り付けたら、なんだか喫茶店のモーニングみたいになった。
副菜はスパゲティーサラダと、きゅうり・ちくわ・かにかまの塩ドレッシング和え。
玄米120gにかき玉スープ、そして納豆。
これで550kcal、お値段380円前後。コスパよし、栄養よし、手間もそこそこ。シンパパ飯の理想形かもしれない。
目玉焼き定食の魅力
目玉焼きって、たぶん世界一簡単なメイン料理だと思う。
フライパンに卵を落として、蓋して待つだけ。それだけで立派なおかずになる。
ウインナーも一緒に焼いて、レタスを添えたら完成。朝ごはんみたいだけど、夜に食べてもちゃんとうまい。
副菜のスパゲティーサラダは作り置きしておけるから便利だし、きゅうりとちくわの塩ドレッシングはさっぱりしてて箸が進む。
かき玉スープがあると、なんとなく「定食感」が出るよね。
ちなみに子どもの食べ方は、目玉焼きをご飯の上にのっけて、まぜこみ〜まぜまぜ。ちょっと火の通った卵かけご飯の完成である。まあ、うまけりゃなんでもいいか（笑）。
通常授業スタート！数学は楽勝らしい
さて、子どもの話。
今日からいよいよ通常授業がスタート。普通に勉強する日々が始まった。
今日のメインは数学だったらしいんだけど、得意科目だから「楽勝」とのこと。頼もしい。
5・6限は選択授業で、うちの子は音楽を選んだみたい。楽しかったらしい。
一方、友達は習字を選んだらしいんだけど、「二限もひまー！」だったとか（笑）。
選択授業って当たり外れあるよなあ。でもそれも含めて高校生活の楽しさだと思う。
ちなみに今日は体操服で帰ってきた。見たらメーカーがランバードで、「ランバードやん！」って言ったら、「そーなん？」って全然ピンときてない。あ、今の時代はそんなの気にしないのね。ジェネレーションギャップを感じた瞬間だった。
まとめ
朝ごはんみたいな定食だけど、PFCバランスも悪くないし、何よりちゃんとお腹いっぱいになる。
子どもは得意の数学で好スタート。選択授業も楽しめてるみたいで何より。
明日はどんなごはんにしようかな。
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