今日の晩ごはん。焼き鮭をメインに、副菜をたっぷりそろえた和定食です。きゅうりとカニカマの塩もみ、しいたけのバター焼き、切り干し大根の煮物に、人参と大根のきんぴら。品数が多いと食卓がにぎやかになって、それだけでなんだかほっとするんですよね。タンパク質もP45gとしっかり摂れて、整う一食になりました。
今日の献立
- 焼き鮭
- きゅうりとカニカマの塩もみ
- しいたけのバター焼き
- 納豆
- 切り干し大根と油揚げの煮物
- マカロニときゅうりとキャベツとミニトマトのマヨ和え
- 玄米とバーリーマックス9:1（120g）
- 豆腐と人参と大根のお味噌汁
- 人参と大根のきんぴら
カロリー・PFC・値段
- 概算カロリー：約850kcal
- PFCバランス：P 45g / F 36g / C 88g
- 概算の値段：約430円
※ChatGPT概算（人間レビュー推奨）
魚に副菜をいくつか足すだけで、満足感もタンパク質もぐっと上がる。気負わず作れて、食べたあとに体が軽い。そういうごはんを、これからも淡々と続けていけたらと思います。
今日の食卓で
焼き鮭をつつきながら、今日は娘とよく喋った。
少し前の卓球の試合は、ダブルスで1回戦負けだったらしい。…と言っても本人はわりとあっけらかん。「相手が左利きでさ〜、ずるい！ 私も左がいい！」なんて笑っている。私は「左利きでも有利とは限らんし、そもそも生活は不便やぞ」と返しておいた。悔しさはあるみたいだけど、一日経って笑い話にできるくらいには消化できているらしい。ダブルスで、責任が自分ひとりじゃなかったのも大きいのかな。
もうひとつ、嬉しい報告も。進路で考えている専門学校の資料を、自分から先生に頼んで取り寄せたんだそうだ。そのうち家に届くらしい。親があれこれ言う前に、自分の足で動き始めている。こういうのを見ると、焼き鮭よりちょっと胸が熱くなる。
何でもない食卓で交わす、こういう会話が、案外いちばんのごちそうなのかもしれない。今日も一日、おつかれさまでした。
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