今日の晩ごはんは鯖の塩焼き定食です。平日6時間の運行から帰ってきた日は、迷わずこの形。焼いて、切って、並べるだけの和定食が、いちばん体に馴染みます。
今日の献立
- 🐟 鯖の塩焼き
- 🍳 目玉焼き
- 🥢 冷奴（薬味のせ）
- 🍝 ペンネとツナ・きのこの和え物
- 🍲 きのこと野菜の味噌汁
- 🍚 玄米＋キムチ
主役は文句なしの鯖の塩焼き。定食の王道ですね。皮がパリッと焼けて脂がじゅわっと来ると、それだけで今日一日がんばった甲斐があったなと思えます。安定の主役です。
今日の小ネタはペンネの副菜。パスタを主食にすると量が多くなりがちなので、少量だけ茹でてツナときのこで和えて、副菜の一皿にしました。玄米はそのままに、洋の一品がちょこんと混ざるのが意外と楽しい。パスタは「主食」と決めつけなくていいんですよね。
カロリー・PFC・値段
約950kcal（1人前）。
PFCは P55g／F35g／C100g。
お値段は約350円（1人前）。
※あくまで概算です。
魚を焼いて、味噌汁をよそって、玄米にキムチ。特別なことは何もないけれど、この普通が続いていることが、いちばんありがたいなと思う夜でした。ごちそうさまでした。
目玉焼きは最近は蒸さないstyle。焼いてひっくり返してまた焼く！焼き立ててでカリカリだと最高なんですよ！
買い物行ってないから緑がないw
コメント