週末に娘の卓球大会があって、2回戦の相手が県内2位の選手らしいと聞いた。「絶望の顔してたけどw」と話してくれて、思わず笑ってしまった。それでも「なんとかワンセット取れるように努力しましょう」で完結した娘、なかなかいい。校内模試も平均くらいとのことで、部活のことも勉強のことも、最近たくさん話しかけてきてくれる。それだけで十分だな、と思いながら夕食の支度をした。次はサンラータンを食べに行く約束もできた。
今日の献立
- ガバオライス風定食
- 納豆
- サバ焼き
- チンゲン菜とウインナーと人参の炒め物
- 玄米とバーリーマックス 9:1で120g
- じゃがいもと人参と紫玉ねぎのお味噌汁
- 紫玉ねぎとシーチキンとちくわのゴママヨ和え
ガバオライス風の鶏ひき肉炒めにサバ焼きまで並べると、「主役が2つあるやん」という献立になってしまった。でもこれが今日の気分。魚も食べたいし、アジア風の炒め物も食べたい。おかずが多いほど満足感が高い夕食になるんですよね。チンゲン菜とウインナーの炒め物はシンプルだけど、ごま油を少し回しかけるだけでぐっと食欲をそそる一品になる。ゴママヨ和えは作り置きで、ちくわのおかげで自然とたんぱく質が底上げされるのが地味に助かってます。
カロリー・PFC・値段
カロリー：約760kcal
PFC：P39g / F28g / C72g
値段：約380円
※あくまで概算です（ChatGPT概算）
今日も食べきった
P39gというのは、今日の夕食としてなかなかいい数字だと思っている。サバ、鶏ひき肉、ちくわ、シーチキン、納豆——気づけばたんぱく質の重複だらけで、これはこれで意図的な組み合わせになってきた。値段も380円ほどで、家族2人分でも800円以内に収まる計算。節約しながらたんぱく質をちゃんと取る、という自炊の基本が今日もできた気がしてます。娘と話しながら食べる夕食は、それだけで味が一段上がりますね。
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