辛みと副菜で、じんわり満たす夜|鶏手羽煮定食

今日のごはん

こんばんは、ゆきちです。

今日の夕ごはんは「鶏手羽煮定食」。鶏手羽を、キャベツと豆腐と一緒に韓国風の味付けでコトコト煮込みました。辛みがじんわり効いて、副菜をつまみながら食べると、疲れた体に沁みる夜ごはんになりました。

本日の献立

  • 鶏手羽煮(キャベツと豆腐入り・韓国風味付け)
  • 春雨サラダ
  • キノコともやしのマリネ風
  • キュウリとレタスとシーチキンのマヨ和え
  • 納豆
  • 玄米ごはん(バーリーマックス9:1)
  • あら汁
  • キムチ

今夜の数字

  • 概算カロリー:約770kcal
  • 概算の値段:約330円
  • PFCバランス:P 43g / F 31g / C 80g(P:F:C=22%:36%:42%)

さて、明日はついに——娘の高体連、初日です。

「頑張ってらっしゃい」。そう送り出すつもりですが、私は仕事で会場には行けません。…まあ正直、行けたとしても行かないかな、とも思っています。本人が「見に来られると緊張するから」と言っていたので。その気持ちもなんだか分かる気がして、そっと応援することにしました。

そういえば今日、娘は学校で初めて折り紙の鶴を折ったそうです。あの子にも、ちゃんと一個ずつ「初めて」が増えていってるんやなぁと、なんだか嬉しくなりました。

それから、二者面談の話。先生から「テストの成績は正直よくないけど、頑張れるか?」と聞かれたらしいのですが——娘の返事が、「好きな科目は頑張ります」。

…いや、それ、先生に言うても高得点もらえる模範解答ちゃうやんw と、思わず笑ってしまいました。

でも、良くも悪くも、この子は嘘がつけない。私はそれを、いいことやと思っています。これから先、嘘をつくことが必要になる場面もきっとある。でも、その嘘の「使い方」や、つく「相手」だけは、間違えないでほしい。——そんなことを、ふと思った夜でした。

今日も一日、おつかれさまでした。

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