おでんの締めは何派ですか。我が家はうどんでフィナーレでした

今夜のご飯は、おでんうどんでした。

おでんの日って、食べている途中もいいけれど、実は最後の締めがけっこう大事だったりします。
鍋の中に残ったあの汁を、どう終わらせるか。ここでちょっと性格が出る気がしています。

みんなは、おでんの締めってどうしていますか。

今回は、3にしてみました。

おでんの汁にうどんを入れて少し煮込むと、これがちゃんとおいしい。
うどんに味がしみて、ただのうどんではない感じになるのがいいんですよね。
大根やこんにゃく、たまご、ウインナーなんかもそのまま残しておけば、一気に“締め”というより“もう一食”みたいな満足感が出てきます。

おでんって、最初から最後まで無駄がないのが好きです。
作ったその日だけで終わるんじゃなくて、次の日とか最後の締めまでちゃんと役割がある。
そういうご飯は、なんだか得した気分になります。

今回は、ポテトサラダや豆腐、納豆も一緒に並べてみました。
おでんうどんだけでも十分なんだけど、少し何か添えたくなるのはいつもの流れです。
ただ、いざ並べてみると毎回思うんですよね。
「これ、どう置くのが正解なんやろ」って。

味は間違いないのに、見た目はなかなか難しい。
茶色が多いご飯って、ほんまに盛り付けの正解がわからなくなります。

でも、おでんの汁を最後まで使い切って、ちゃんとおいしく終われるのはやっぱりいい。
雑炊もたぶんおいしいけど、今のところ我が家はうどんが優勢です。
しみしみになったうどんは、やっぱり強いですね。

それにしても盛り付け方ww