今日の晩ごはんは、昨日のおでんの2日目。カセットコンロにフライパンごとのせて、あったかいままいただきました。
まわりには、鶏むね肉ときゅうり・わかめの和え物、納豆、玄米ごはん。
今日の献立
- 🍢 おでん（厚揚げ・ちくわ・こんにゃく・鶏のささみ・じゃがいも少々）
- 🥒 鶏むね肉ときゅうり・わかめの和え物
- 🫘 納豆（1パック）
- 🍚 玄米ごはん（260g・キムチとからしを少し）
おでんは、2日目もおいしい
今日いただいたのは、厚揚げ、ちくわ、こんにゃく、鶏のささみ、それにじゃがいもを少し。ひと晩おいたぶん、おだしがしっかりしみています。
厚揚げは中までおだしを含んで、ちくわはふっくら。ささみはあっさりしていて、たんぱく質もしっかり取れます。2日目のおでんは、作った日とはまた違うおいしさがありますね。
おかずが少ないぶん、玄米を260g
ボウルには、ほぐした鶏むね肉にきゅうりとわかめを和えたもの。さっぱりしていて、おでんの合間の箸休めにちょうどいい一品です。あとは納豆を1パック。
今日はおかずが少なめだったので、玄米を260g食べました。いつもの倍くらいの量です。キムチと、からしを少しのせて。
カロリー・PFC・値段
約1,030kcal（この一式・夜の1人前）。
PFCはP約71g・F約26g・C約126g。
お値段は約410円。
※あくまで概算です。
カロリーの内訳は、おでんが約350kcal、鶏むね肉ときゅうり・わかめの和え物が約150kcal、納豆が約90kcal、玄米ごはん260gが約430kcal、キムチとからしが約10kcalです。
お値段の内訳は、おでんが170円ほど、鶏むね肉ときゅうり・わかめの和え物が80円ほど、納豆が30円ほど、玄米ごはんが110円ほど、キムチとからしが20円ほどです。
一度作れば2日楽しめるのも、おでんのいいところ。今日もごちそうさまでした。
前回の記録はこちら▷ お鍋ごと、ことこと煮込んだおでんの夜── 鶏肉とこんにゃく・ゆで卵のおでん、鶏むね肉ときゅうり・わかめの和え物、なすの煮びたし、納豆、玄米ごはん
これまでの晩ごはんは シンパパのワンプレート定食カタログ にまとめています。
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