お鍋ごと、ことこと煮込んだおでんの夜── 鶏肉とこんにゃく・ゆで卵のおでん、鶏むね肉ときゅうり・わかめの和え物、なすの煮びたし、納豆、玄米ごはん

今日の晩ごはんは、おでん。カセットコンロにフライパンごとのせて、あったかいままいただきました。

まわりには、ほぐした鶏ときゅうり・わかめの和え物、なすの煮びたし、納豆、玄米ごはん。

今日の献立

今日の主役は、鶏肉とこんにゃく、ゆで卵のおでん。こんにゃくとゆで卵は、おだしをたっぷり吸ってくれる名脇役です。

器に移さず、カセットコンロにのせたまま食卓へ。冷めかけたら火をつけ直せるので、最後の一口まであったかい。洗い物もひとつ減って、平日の夜にはちょうどいいやり方です。

ボウルには、ほぐした鶏むね肉にきゅうりとわかめを和えたもの。さっぱりしていて、おでんの合間にちょうどいい箸休めになります。たんぱく質もしっかり足せるのがうれしいところ。

なすは煮びたしに。だしをたっぷり含んだなすは、冷めてもおいしい一品です。あとは納豆と玄米ごはんで、いつもの定食のかたちになりました。

今夜はワインもいただきました。

約970kcal（この一式・夜の1人前・お酒は含みません）。
PFCはP約69g・F約39g・C約78g。
お値段は約400円。
※あくまで概算です。

内訳は、鶏肉とこんにゃく・ゆで卵のおでんが200円ほど、鶏むね肉ときゅうり・わかめの和え物が80円ほど、なすの煮びたしが40円ほど、納豆が30円ほど、玄米ごはんが50円ほどです。

寒くなってくると、こういうお鍋ごとの夜がうれしくなりますね。今日もごちそうさまでした。

これまでの晩ごはんはシンパパのワンプレート定食カタログにまとめています。