鯖の味噌煮に、きんぴらを添えた日── 鯖の味噌煮、れんこんのきんぴら、豆腐ときゅうりの和え物、ひき肉のせ玄米

今日の晩ごはんは、鯖の味噌煮です。

仕切りのある黒いお皿に、鯖の味噌煮と、れんこんがメインのきんぴら。上の仕切りには、豆腐ときゅうりの和え物と、昨日の続きのひき肉のせサラスパ。横には、ひき肉とキャベツをのせた玄米と、玉ねぎの味噌汁。それに納豆です。

今日はご飯ありの日。玄米にひき肉とキャベツをのせて、ちょっとした丼にしています。

今日の献立

今日の主役は鯖の味噌煮。甘辛い味噌が鯖にしみて、それだけでご飯が進みます。

鯖は、たんぱく質もしっかりとれる頼れる魚。焼いても煮ても、仕切りのお皿の真ん中に置くだけで一気に「定食」らしくなります。

副菜は、れんこんをメインに、にんじんを合わせたきんぴら。れんこんのしゃきしゃきした歯ごたえがあると、食べる満足感がぐっと上がります。

豆腐ときゅうりの和え物は、わかめも入ってさっぱり。昨日のひき肉のせサラスパも残さず回しました。味噌汁は玉ねぎで、やさしい甘さです。

約1,100kcal（この一式・夜の1人前）。
PFCはP約63g・F約47g・C約108g。
お値段は約460円。
※あくまで概算です。

内訳は、鯖の味噌煮が150円ほど、きんぴらが50円ほど、ひき肉のせサラスパが60円ほど、豆腐ときゅうりの和え物が50円ほど、ひき肉とキャベツのせ玄米が90円ほど、味噌汁が30円ほど、納豆が30円ほどです。

今日の歩数は1万7千歩を超えました。よく歩いた日の夜に、鯖の味噌煮とご飯。体にしみる組み合わせでした。

今日の体重や歩数の話はダイエット Day122 の記事のほうに書いています。

今日もごちそうさまでした。