もやしと油揚げは、キムチで炒めて── 厚揚げ・こんにゃく・鶏肉の煮物、もやしと油揚げのキムチ炒め、きゅうりの浅漬け、納豆、味噌汁、玄米ごはん

今日の晩ごはんは、厚揚げとこんにゃくの煮物定食。もやしと油揚げは、キムチで炒めました。

黒い仕切り皿の上の段に、きゅうりの浅漬けと、もやしと油揚げのキムチ炒め。下の段には、厚揚げ・こんにゃく・鶏肉の煮物です。

白い器に、なす・豆腐・油揚げの味噌汁。黒いお茶碗に玄米ごはん。それと、納豆を1パック。

今日の献立

今日の主役は、厚揚げ・こんにゃく・鶏肉の煮物。

厚揚げはおなかにたまるし、こんにゃくはかさを増やしてくれる。鶏肉からも、たんぱく質がとれます。茶色いおかずですが、こういう一皿があると、定食がぐっと落ち着きます。

もう一品は、もやしと油揚げのキムチ炒め。もやしのシャキシャキに、油揚げのコク、そこにキムチのピリッとした辛さ。安い材料でも、ちゃんと一品になります。

じつはこれ、子どもの分にもつけてみたんですが、やっぱり辛くてダメだったみたいです。キムチの辛さは、まだ大人の味やね。

きゅうりは浅漬けに。ポリッとした歯ごたえが、煮物の箸休めになります。

味噌汁は、なす・豆腐・油揚げ。納豆と玄米ごはんを合わせて、いつもの定食の形です。

約1,040kcal（この一式・夜の1人前）。
PFCはP約50g・F約41g・C約118g。
お値段は約340円。
※あくまで概算です。

内訳は、厚揚げ・こんにゃく・鶏肉の煮物が150円ほど、もやしと油揚げのキムチ炒めが60円ほど、きゅうりの浅漬けが15円ほど、味噌汁が35円ほど、納豆が30円ほど、玄米ごはん120gが50円ほどです。

今日の体重や歩数の話はダイエット Day141 の記事のほうに書いています。

今日もごちそうさまでした。