明日は遠出、それでも品数はそのまま── ぶりの照り焼き、ジャーマンポテトの日

明日から九州・大分方面へ出かける予定があって、夕方は準備に時間を使った一日でした。それでも夜の食卓は普段通り。メインはぶりの照り焼き、副菜にジャーマンポテトと大根とこんにゃくの煮物を並べました。

今日の献立

• 🐟 ぶりの照り焼き
• 🥔 ジャーマンポテト（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）
• 🥢 大根とこんにゃくの煮物
• 🌿 もやしとひじきの和え物
• 🥗 マカロニサラダ（ちくわ入り）
• 🍚 玄米ご飯・キムチ・食べるラー油
• 🥣 卵とキャベツの中華スープ
• 🫘 納豆

主役はぶりの照り焼き。皮目までしっかり焼き色をつけて、たれを絡めました。ジャーマンポテトはじゃがいも・にんじん・玉ねぎをじっくり炒めた定番の副菜で、大根とこんにゃくの煮物と合わせて、味の系統を散らした組み立てにしています。

もやしとひじきの和え物、ちくわ入りのマカロニサラダも添えて、品数はいつも通り並べました。ご飯は玄米にキムチと食べるラー油をのせて、スープは卵とキャベツの中華スープ。実はこのスープ、お昼にも同じものを回していて、一度作った分を二食で使い切る段取りです。そこに納豆も一パック。ぶり・卵・納豆と、たんぱく質を複数の系統から積み上げた献立になりました。明日からの遠出を控えていても、食卓の手間は変えないつもりで作った一皿です。

カロリー・PFC・値段

約1,150kcal（1人前）。
PFCは P45g／F50g／C128g。
お値段は約530円（1人前）。
※あくまで概算です。

明日から数日、環境が変わる予定です。それでも今日はいつも通りの食卓を整えられました。ごちそうさまでした。