冷凍のフライを揚げて、キャベツを三つの小鉢にした日── 白身魚フライとウインナー、ピーマンの卵炒め、きゅうりの和え物

今日の主菜は、業務スーパーで買っておいた冷凍の白身魚フライです。

衣づけまで済んでいるので、あとは揚げるだけ。そのぶん、キャベツの小鉢を三つ並べました。仕切りのあるお皿に、フライとウインナー、小鉢をまとめて盛っています。

今日の献立

品数は多く見えますが、手間がかかったのは卵炒めと味噌汁くらいです。フライは冷凍のまま揚げるだけ、和え物は切って混ぜるだけで終わっています。

白身魚のフライは、業務スーパーで買って冷凍庫に入れておいたものです。凍ったまま揚げるだけで、ちゃんと定食の真ん中に座ってくれます。

主菜を全部手作りしようとすると、平日の台所は一気にしんどくなります。一品を冷凍のストックに任せると、その分の余裕を小鉢に回せる。今日はそういう組み立てです。

小鉢は三つとも、キャベツが土台です。ひとつはピーマンと卵と一緒に炒めて、あとの二つはきゅうりと合わせて和え物にしました。

同じキャベツでも、炒めるか和えるかで食感も味も変わります。一玉あると、こうやって何通りにも使えるのがありがたいところです。

味噌汁は油揚げと、ウインナーを少し入れて。油揚げのコクとウインナーのうまみで、具が少なくても満足感があります。

約880kcal（この一式・夜の1人前）。
PFCはP約38g・F約44g・C約83g。
お値段は約320円。
※あくまで概算です。

内訳は、白身魚フライが40円ほど、ウインナーが20円ほど、キャベツ・きゅうり・ピーマン・卵の小鉢三つで100円ほど、麦入り玄米が90円ほど、味噌汁が40円ほど、納豆が30円ほどです。

全部を自分で作らなくても、並べてみればちゃんと定食になります。冷凍庫から出して揚げたフライと、切って和えた小鉢。それで十分な晩ごはんでした。

数字の話はダイエット Day117 の記事のほうに書いています。

今日もごちそうさまでした。